Постные фаршированные перцы с гречкой - «Рецепты советы»

Для тех, кто соблюдает пост, рекомендуем попробовать вкусные и ароматные перцы с оригинальной начинкой.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	40 минут	6-7

Ингредиенты

• Гречка - 250 г
  


• Болгарский перец - 6-7 шт.
  


• Соль и специи - по вкусу
  


• Горячий овощной бульон - 1 л
  


• Розмарин или лавровый лист - по вкусу
  


• Черный перец - по вкусу
  


• Чеснок - 1-2 зубчика

Способ приготовления

1. Отварите гречку, а овощи порежьте и потрите.


2. У болгарских перцев удалите хвостики и сердцевину.


3. В большой емкости смешайте гречку с овощами.


4. Посолите, сдобрите любимыми пряностями.


5. Начините этим фаршем перцы и затем установите их вертикально в глубокую кастрюлю.


6. Аккуратно залейте перцы горячим бульоном и поставьте на огонь.


7. В бульон погрузите розмарин (или лавровый лист), черный перец и чеснок, если используется.


8. Как только бульон закипит, убавьте огонь и протомите перцы 30–40 минут под крышкой.