Салат с перепелиными яйцами - «Рецепты советы»

Очень нежный салатик из рукколы, перепелиных яиц и икры - превосходно дополнит ваш праздничный стол. Немного диетической экзотики не помешает.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	15 минут	2

Ингредиенты

• Руккола - 1 пучок
  


• Лосось соленый - 150 гр
  


• Яйцо перепелиное - 5 шт.
  


• Икра красная - 50 г
  


• Помидоры черри - 100 г
  


• Масло оливковое - 2 ст.л.

Способ приготовления

1. Рукколу замочить в холодной воде на полчаса, чтобы убрать горечь.


2. Обсушить и удалить стебли. 


3. Яйца отварить в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и почистить


4. . Разрезать пополам и украсить красной икрой. 


5. Помидоры черри помыть и разрезать пополам. 


6. На тарелку выложить рукколу, сверху разложить кусочки лосося, половинки помидоров и яиц. 

Как и с чем подавать

Приправить салат по вкусу и полить оливковым маслом.