Вкусные блины на пиве - «Рецепты советы»

Вы удивитесь, но на пиве можно приготовить невероятно вкусные блинчики. Тонкие, ажурные, без привкуса солода и алкоголя. Никто и не догадается, из чего они сделаны!

Этот необычный рецепт решает два вопроса – как приготовить вкусные блины и куда применить оставшийся после вечеринки стакан пива. 

Пиво может быть каким угодно, светлым и темным, и даже безалкогольным.

Блины, приготовленные на пенном напитке, получаются тонкими и очень вкусными. Вкус пива в такой выпечке совершенно не ощущается, но оно дарит блинам красивый, румяный цвет и придает ажурность. Пробуем?  

Блины на пиве

Ингредиенты:

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.


• Яйцо куриное — 2 шт


• Пиво светлое / Пиво — 1 стак.


• Сахар — 1 ст. л.


• Соль — 0,5 ч. л.


• Масло растительное — 4 ст. л.


• Молоко — 1 стак.


• Сода — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Два яйца разбить в миску, добавить щепотку соли.


2. Слегка взбить венчиком.


3.  Налить в смесь молоко, пиво, добавить сахар и соду, взбить.


4.  Просеять частями муку, перемешать, чтобы не было комочков, влить растительное масло и вновь хорошо перемешать. По консистенции тесто должно быть как нежирная сметана. 


5. Тесто оставить на 15 минут и только потом начинать печь блины.


6.  Сковороду хорошо нагреть, налить один половник, поворачивая сковороду, распределить равномерно тесто. Обжарить в течение 1-2 минут с одной стороны, затем лопаткой перевернуть блин и обжарить также с другой стороны.


7. Кисточкой смазать поверхность каждого блина растопленным сливочным маслом и сложить блины стопкой


8.  Если хотите использовать ту или иную начинку, то в серединку блинчика выкладываем 1-2 ч. л. начинки, собираем блин втрое и сворачиваем в рулет

Как и с чем подавать

Подавать готовые блины со сметаной или джемом.

Приятного аппетита!