Рецепты от Гордона Рамзи: маринованные шампиньоны - «Рецепты советы»

Изумительная закуска из маринованных шампиньонов по рецепту Гордона Рамзи будет отличным дополнением к основному блюду.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	15-20 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Оливковое масло – 4-5 ст.л.


• Шампиньоны – 500 г


• Лук шалот – 2-3 шт


• Соль – по вкусу


• Черный перец – по вкусу


• Винный уксус – по вкусу


• Эстрагон – пучок

Способ приготовления

1. В самом начале необходимо разогреть оливковое масло на сковороде.


2. Затем на сковороду выложите вымытые и очищенные грибы и обжаривайте около 5 минут.


3. Добавьте к грибам лук шалот, посолите и поперчите.


4. Готовьте до тех пор, пока лук не станет мягким и тогда добавьте винного уксуса.


5. Грибы должны прокипеть пару минут, а затем добавьте оливкового масла.

Как подавать

Остывшие грибы подавайте к столу, украсив листьями эстрагона.

Приятного аппетита!