Как приготовить луковый суп с сыром - «Рецепты советы»

Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	25-30 минут	2-3 порции

Ингредиенты

• Лук репчатый - 250 г


• Багет - 2 кусочка


• Масло растительное - 1 ст. л.


• Мука - 1 ч. л.


• Куриный бульон - 200 мл


• Белое сухое вино - 100 мл


• Сыр Тертый - 60 г


• Соль - по вкусу


• Черный молотый перец - по вкусу


• Зеленый лук - 2 пера

Способ приготовления

1. Лук очистите, нарежьте тонкими кольцами и положите в посуду для микроволновки. 


2. Добавьте туда же масло, перемешайте.


3. Накройте крышкой и готовьте 4 минуты при мощности 100%. 


4. Добавьте муку, перемешайте, влейте бульон и вино. 


5. Посолите, поперчите и еще раз перемешайте. 


6. Накройте крышкой и проварите 6 минут, при мощности 100%. 


7. Хлеб поджарьте в тостере, посыпьте сыром. 


8. Суп перелейте в 2 суповые жаростойкие чашки. 


9. Сверху в каждую чашку положите по куску поджаренного хлеба с сыром и запеките на верхней решетке печи под грилем 5 минут, при мощности 50%. 


10. Кстати, 2-3 зубчика чеснока в этом супе не будут лишними.

Как и с чем подавать

Украсьте мелконарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!