Салат из капусты и зеленого горошка - «Рецепты советы»

Вкусный, полезный витаминный салат из капусты с картофелем, болгарским перцем и зеленым горошком будет прекрасным дополнением к основным блюдам.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	10-15 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Капуста - 300 г


• Горошек зеленый консервированный - 100 г


• Картофель - 2 шт.


• Болгарский перец - 1 шт.


• Сметана - 2 ст.л.


• Масло растительное - 30 мл


• Уксус - 15 мл


• Сахар - 5 г


• Пекинская капуста - 5 шт.


• Петрушка - по вкусу


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель вымойте, сварите в мундире.


2. Остудите, очистите, нарежьте соломкой.


3. Капусту вымойте, нашинкуйте, перетрите с сахаром и солью, сбрызните уксусом.


4. Оставьте на 5 минут.


5. Болгарский перец вымойте, удалите семена.


6. Нарежьте тонкими длинными ломтиками.


7. Листья пекинской капусты и зелень петрушки вымойте.


8. Капусту перемешайте с картофелем и зеленым горошком.


9. Салат заправьте растительным маслом и сметаной, выложите в салатницу на листья пекинской капусты.

Как и с чем подавать

Готовое блюдо оформите болгарским перцем и украсьте веточками петрушки.

Приятного аппетита!