Невероятно вкусное блюдо словно магнит притягивает домочадцев на кухню. А готовится - быстрее некуда!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10-15 минут |
15-20 минут |
4-5 порций |
- Лаваш – 1 уп.
- Фарш мясной – 300 г
- Лук – 3 шт.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) - пучок
- Соль – по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Очищаем лук от шелухи и измельчаем его в блендере.
- Зелень тоже измельчаем в блендере.
- В миску выкладываем фарш, измельченные лук и зелень. Солим и перчим. Перемешиваем.
- Лист лаваша разрезаем на несколько квадратов, затем на – треугольники.
- На одну половину каждого треугольника выкладываем небольшое количество фарша, распределяем его ровным слоем по лавашу.
- Складываем треугольник пополам, прижимая ладонью тесто к мясу. Лишний фарш аккуратно убираем ножом.
- В сковороду наливаем масло, хорошо его разогреваем и жарим чебуреки до золотистого цвета с двух сторон.
Как подавать
Подавать готовые чебуреки с чаем или другими напитками.
Приятного аппетита!