Салат из белокочанной капусты - «Рецепты советы»

Простой рецепт приготовления вкусного, но главное полезного салата из белокочанной капусты, помидоров и лука порея будет как нельзя кстати в дополнение к основному блюду.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	15 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Капуста - 1/2 кочана
  


• Помидор - 2 шт.
  


• Лук-порей - 1/2 стебля
  


• Масло растительное - 3 ст. л.
  


• Уксус - 1 ст. л.
  


• Вишня - для украшения
  


• Зелень - по вкусу
  


• Специи - по вкусу

Способ приготовления

1. Капусту очистите, опустите на 10 минут в подсоленную во­ду, затем промойте в холодной воде.


2. Нарежьте тонкой лапшой, пересыпьте солью, дайте постоять 10–15 минут.


3. Затем капусту отожмите от сока, заправьте сахаром, растительным маслом, ук­сусом, молотым перцем.


4. Добавьте тонко нарезанный лук-порей и хорошо перемешайте.


5. Заправленную капусту положите гор­кой на блюдо, украсьте сверху свежими вишнями.


6. Сбоку уло­жите кружочки красных помидоров, посыпьте зеленью петруш­ки и укропа.

Как и с чем подавать

Подавайте салат свежеприготовленным.

Приятного аппетита!