Салат из соленых огурцов и квашеной капусты - «Рецепты советы»

По настоящему зимний рецепт салата из соленых огурцов, квашеной капусты с луком и зеленью. Простой, вкусно и очень полезно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	5-10 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Огурец соленый - 2 шт.
  


• Квашеная капуста - 300 г
  


• Лук репчатый - 1/2 шт.
  


• Масло растительное - 3 ст. л.
  


• Сахар - по вкусу
  


• Зелень - по вкусу

Способ приготовления

1. Соленые огурцы промойте холодной водой, нарежьте кру­жочками.


2. Капусту заправьте са­харом, по желанию – свекольным соком, растительным маслом.


3. Добавьте тонко шинкованный репчатый лук, перемешайте и уложите на блюдо горкой.


4. Капусту вокруг обложите кружочками соленых огурцов, посыпьте мелко рубленной зеленью укропа и петруш­ки, а если их нет, тонко нарезанными кольцами лука-порея.

Как и с чем подавать

Предложите салат к любому повседневному блюду.

Приятного аппетита!