Салат с жареными кабачками и мясом "Эдинбург" - «Рецепты советы»

Конечно, лето - законная пора легких овощных салатиков. Но иногда, когда зелень уже порядком приелась, так хочется салата сытного и брутального.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	15 минут	2

Ингредиенты

• Говядина жареная - 200 г
  


• Кабачок - 1 шт.
  


• Помидор - 2 шт.
  


• Чеснок - 3–4 зубчика
  


• Масло растительное - 3 ст. л.
  


• Майонез - 2 стакана
  


• Соль - по вкусу
  


• Зелень - по вкусу

Способ приготовления

1. Кабачок очистите, нарежьте кружочками и, удалив семена, обжарьте на масле. Охладите и посолите.


2. Мясо нарежьте кубиками, помидоры – ломтиками, зелень мелко порубите. Измельченный чеснок смешайте с майонезом.


3. Подготовленные ингредиенты салата выложите на блюдо слоями: кабачок, мясо, зелень, помидоры, еще зелень. Каждый слой полейте майонезом.

Как и с чем подавать 

Перед подачей посыпьте салат оставшейся зеленью и выдержите в холодильнике 30 минут.