Что приготовить на десерт: торт "Рафаэлло" - «Советы Хозяйке»

Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Галина поделилась рецептом вкусного торта к чаю!
В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов!

Ингредиенты

• Яйцо - 2 шт + 6 шт для крема


• Сахар - 100 г + 300 г для крема


• Маргарин (растопленный) - 100 г


• Мука - 400 г + 8 ст. л. для крема


• Сметана - 100 г


• Уксус - 1 ч. л.


• Сода - 1 ч. л.


• Молоко - 750 г


• Ванильный сахар - по вкусу


• Масло сливочное - 300 г


• Кокосовая стружка - 50 г

Способ приготовления

1. Все ингредиенты нужно смешать и замесить тесто и поставить в холодильник на ночь.


2. Затем разделить тесто на 4 части. Раскатывать на обратной стороне противня, не подсыпая мукой, как-бы растягивая его.


3. Выпекать при температуре 180 градусов. Они должны быть белыми. Каждый корж перемазать кремом.


4. Крем готовиться достаточно просто: смешиваем муку с сахаром и ванильным песком, затем нужно разбить яйца и взбить их вилкой или миксером, и влить в молоко.


5. В муку с сахаром вливать постепенно молоко с яйцами и размешивать хорошо, чтобы не было комочков. Всю эту массу довести до кипения на маленьком огне, при этом постоянно помешивая, чтобы она не пригорела и чтобы не было комочков.


6. Дать покипеть не больше одной минуты. Снять с огня, охладить.


7. Затем взбиваем масло добела и перемешиваем его с холодным заварным кремом, и кокосовой стружкой.


8. Перемазать коржи, бока и верх тортa кремом и обильно обсыпать кокосовой стружкой, и оставить на столе для пропитки на несколько часов. 

   Не спешите ставить в холодильник! В холодильнике коржи плохо пропитываются.

   
   

 Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

• Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown


• Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA


• Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

• на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом


• на страничке в фб в личные сообщения


• по электронной почте на адрес info@smak.ua 

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль