Капустное суфле - просто и вкусно - «Рецепты советы»

Привычные блюда из капусты несколько надоели и вам хочется попробовать чего-то нового? Тогда приготовьте изумительное капустное суфле.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	30 минут	6

Ингредиенты

• Капуста – 500 г
  


• Сливочное масло – 100 г
  


• Яйца – 3 шт.
  


• Сыр твердых сортов – 70 г
  


• Панировочные сухари – 2 ст.л.
  


• Сметана – 2 ст.л.
  


• Соль/перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Помойте капусту и нарежьте небольшими кусочками, измельчите их в блендере.


2. Добавьте в капустную массу три желтка, сметану, натертый на мелкой терке сыр, соль и перец, перемешайте.


3. Белки тщательно взбейте до густой пены, затем введите их в капустную смесь, размешивая.


4. Форму для суфле смажьте сливочным маслом, переложите в нее капусту.


5. Сверху посыпьте панировочными сухарями.


6. Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.