Соус из сметаны с орехами: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Оригинальный и насыщенный вкус этого соуса идеально дополнит мясо, рыбу и овощи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	5-10 минут	8 порций

Ингредиенты

• Сметана (жирная) - 500 гр
  


• Чеснок - 3-4 зубка
  


• Орехи - 1 стакан
  


• Кинза – 1 небольшой пучок
  


• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

Орехи положите в дуршлаг и обдайте кипятком, разложите на полотенце — пусть подсохнут, затем измельчите их ножом. 

Пропустите чеснок через пресс.

В миске смешайте сметану, орехи и чеснок. Добавьте соль, перец по вкусу и по-желанию измельчённую кинзу.

Перемешайте хорошо все ингредиенты, переложите соус в стеклянную емкость, закройте крышкой и храните в холодильнике. 

Как и с чем подавать

Подавайте готовый соус к запеченным овощам, мясу или рыбе.

Приятного аппетита!