Сытно и просто: картофельный салат «Нежная песня» - «Рецепты советы»

Когда в будничной спешке нет времени на "первое, второе и компот", выручит рецепт этого картофельного салата - питательного и не требующего от вас много времени.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	10 минут	2

Ингредиенты

• Картофель – 3–4 шт.
  


• Сельдерей – 2 стебля.
  


• Лук – 1 шт.
  


• Оливки (или маслины, нарезанные) – 1/2 стакана.
  


• Петрушка – пучок
  


• Рис – 1/4 стакана
  


• Масло оливковое – 1/4 стакана.
  


• Соль, перец – по вкусу.
  


• Уксус бальзамический – по вкусу.

Способ приготовления

1. Очищаем и отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности (чтобы вилка хорошо входила в картофель).


2. Нарезаем картофель небольшими кубиками и выкладываем в салатник.


3. Стебли сельдерея нарезаем кусочками, высыпаем к картофелю.


4. Измельчаем лук, оливки и петрушку, добавляем в салат.


5. Приправляем бальзамическим уксусом рис и добавляем его в салат, поливаем салат растительным маслом. Солим и перчим по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

Приятного аппетита!