Вкусно и красиво: ёлка из роллов - «Рецепты советы»

Любители суши и морепродуктов будут в восторге от этой яркой закуски.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Вода - 120 мл
  


• Уксус рисовый - по вкусу
  


• Сахар - по вкусу
  


• Соль - по вкусу
  


• Сыр Филадельфия - 40 г
  


• Икра красная - для украшения
  


• Рис Хакумай или Нишики - 120 г
  


• Лист нори - 1 шт.
  


• Зеленая икра тобико - для украшения

Способ приготовления

1. Рис нужно залить чистой водой и отварить. После этого готовый рис нужно заправить рисовым уксусом (мицукан), сахаром и солью. Правильная заправка для риса имеет выраженный кисло-сладко-соленый вкус.


2. На лист нори выложить заранее подготовленный рис.


3. При помощи макису (бамбукового коврика) сформировать основание ролла, выложить на него сыр и свернуть будущий ролл таким образом, чтобы края нори соприкасались.


4. В результате должен получиться ролл правильной округлой формы без видимых изъянов.


5. Затем его нужно украсить зеленой икрой летучей рыбы и разрезать на 8 частей.

Как и с чем подавать

Сложить из роллов елку и украсить красной икрой. Подать на стол вместе с имбирем, соевым соусом и васаби.

Приятного аппетита!