Ужин отдай врагу, себе забери рагу. Нежная птица и яркие овощи - полноценное блюдо, которое готовиться в одной посуде. Быстро и очень удобно для будничной трапезы. Возьмите замороженную смесь - будет еще быстрее!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10 минут |
50 минут |
5 |
- Кукуруза - 200 г
- Фасоль зеленая - 200 г
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Курица (бедра) - 4 шт.
- Бекон - 8 ломтиков
- Помидор - 200 г
- Картофель - 500 г
- Соль - по вкусу
- Куриный бульон (или овощной) - 400 мл
- Мука - 2 ст. л.
- Бекон нарезать небольшими кусочками.
- Картофель и помидоры вымыть и разрезать пополам.
- Бедра разрезать на кусочки и обвалять в муке.
- Обжарить курицу в сотейнике в разогретом масле, по 4 минуты с каждой стороны.
- Переложить на блюдо.
- Положить в сотейник бекон и готовить до шкварок.
- Вернуть в сотейник куриные бедра, влить бульон и тушить 10 минут.
- Добавить картофель, готовить 20 минут.
- Положить оставшиеся овощи, соль и перец.
- Через 10 минут снять с огня.
Как и с чем подавать
Готовое рагу подавать в горячем виде с ломтиками свежего хлеба или лаваша.