Совсем немного продуктов и усилий, и на вашем столе великолепный ароматный пирог. Приятного аппетита!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
35-40 минут |
4-5 порций |
- Картофель - 800 г
- Яйцо - 4 шт.
- Грибы - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Панировочные сухари - 1 ст. л.
- Сметана - 1 – 2 ст. л.
- Масло растительное - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Для приготовления грибного фарша грибы помойтие, просушите, крупно нарежьте и обжарьте с луком в раскалённом масле.
- По окончании посолите, поперчите, по желанию добавьте ложку сметаны.
- Из отварного картофеля сделайте пюре, добавьте желтки.
- Отдельно взбейте белки и введите в пюре, посолите, тщательно перемешайте.
- Сковороду или форму смажьте растительным маслом, посыпьте панировочными сухарями, выложите в один слой пюре так, чтобы по краям получились борта.
- В середину выложите грибную начинку, ставьте запекать в духовке.
Как и с чем подавать
Подавайте пирог к мясным блюдам в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо с салатами из свежих овощей.
Приятного аппетита!