Кочевая жизнь предполагает постоянное движение, поэтому в этом салате собрались все овощи, которые можно было выменять на рынке или раздобыть на соседнем огороде.Получилось вкусно и полезно!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15 минут |
7 минут |
2 |
- Капуста - 200 г
- Болгарский перец - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Щавель - 1 пучок
- Зелень - 1 пучок
- Салат - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Сметана или сливки - 100 г
- Капусту нашинкуйте, смешайте с солью, перетрите, отожмите.
- Перец нашинкуйте, смешайте с капустой, оставьте на 10 минут.
- Порежьте зелень.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Все овощи смешайте и залейте сметаной или сливками.
Как и с чем подавать
Подавайте салат сразу же. Можно украсить кедровыми орешками.