Готовим за 30 минут: скумбрия запеченная "По-гречески" - «Рецепты советы»

Рецепт приготовления рыбы по-гречески, в котором идеально сочетаются белое вино, лимон и чеснок теперь, наверняка, станет вашим любимым.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	30 минут	7-8

Ингредиенты

• Скумбрия - 2 кг
  


• Лук - 2 шт.
  


• Томат - 4 шт.
  


• Чеснок - 3 зубчика
  


• Лавровый лист - 3 шт.
  


• Масло оливковое - 3 ст.л.
  


• Петрушка - 2 ст.л.
  


• Вино белое сухое - 150 мл
  


• Сок лимонный - 1 шт.
  


• Морская соль - по вкусу
  


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180°C.


2. На противень выложите рыбу, порезанные томаты, лук, чеснок и лавровый лист. 


3. Заправьте морской солью и перцем, оливковым маслом. 

   Самой полезной скумбрия получится, если ее сварить или запечь. В этом случае, в мясе рыбы сохраняется большинство полезных компонентов!

   
   


4. Посыпьте скумбрию петрушкой, затем полейте вином, лимонным соком и небольшим количеством воды.


5. Выпекайте 30 мин. 

Как и с чем подавать

Подавайте рыбу теплой либо холодной, с лимоном. Приятного аппетита!