Печенье с курагой и йогуртом - «Рецепты советы»

Нежное печенье с абрикосовым вкусом - прекрасный десерт, который может отлично подойдет и в качестве подарка и как угощение к праздничному столу.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	1 ч 20 мин	12 порций

Ингредиенты

• Курага - 150 г


• Йогурт - 250 г


• Мука пшеничная - 1,5 стакана


• Миндаль - 30 г


• Разрыхлитель - 1 ч. л.


• Сахар коричневый - 140 г


• Масло растительное - 3 ст. л.


• Хлопья овсяные - 1 стакан

Способ приготовления

1. Миндаль очистите от шкурок и измельчите в блендере.


2. Курагу предварительно замочите в горячей воде минут на 15, слейте воду и тоже измельчите в блендере.


3. В миске смешайте муку, 100 г сахара, разрыхлитель, овсяные хлопья и молотый миндаль.


4. Йогурт слегка взбейте с растительным маслом.


5. Затем добавьте в сухую смесь йогурт и измельченную курагу.


6. Вымесите тесто.


7. На противень положить бумагу для выпечки, смочите ее водой.


8. Мокрыми руками из теста сформируйте шарики и выложите на противень.


9. Примните вилкой шарики и каждое печенье присыпьте сахаром.

Как и с чем подавать

Подавать можно как к чаю, так и к кофе.

Приятного аппетита!