Витаминный соус из редиса: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Такой соус можно использовать в качестве заправки для основных блюд или же подавать к столу вместе с хлебом.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	10 минут	5

Ингредиенты

• Редис - 120 г
  


• Сметана - 200 г
  


• Огурец - 60 г
  


• Яйцо куриное - 2 шт.
  


• Горчица - 0.5 ч.л.
  


• Укроп - 5 веточек
  


• Петрушка - 5 веточек
  


• Лук зеленый - 5 веточек
  


• Соль - по вкусу
  


• Перец черный - по вкусу молотый

Способ приготовления

1. Отварите яйца, отделите желтки от белков (в рецепте используются только желтки).


2. Желтки раскрошите руками, добавьте сметану, измельчите все погружным блендером.


3. Редис и огурцы промойте, нарежьте очень мелкими кусочками.


4. Зелень промойте и также мелко порубите. 


5. Добавьте зелень и овощи к основной массе и перемешайте.


6. Заправьте соус молотым черным перцем, солью, перемешайте.