Лосось горячего копчения - «Рецепты советы»

Этот рецепт просто незаменим для любителей рыбы горячего копчения. Вам понадобится филе лосося, черный чай, рис, сахар, соль и перец.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	15-20 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Филе лосося - 300 г
  


• Рис - 1-2 стак.
  


• Чай черный - 1 ст.л. с горкой
  


• Сахар - 4 ст.л.
  


• Соль - по вкусу
  


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Филе лосося помыть и обсушить.


2. Хорошо натереть солью и молотым перцем. 


3. Дно казанка застелить фольгой в несколько слоев.


4. Насыпать сверху сухой рис, чайную заварку и сахар. 


5. Застелить еще одним слоем фольги, выложить рыбу и накрыть крышкой.


6. Готовить на углях или на плите 15 минут. 


7. Снять крышку и довести до готовности в течение 5 минут.

Как и с чем подавать

Подавать рыбу с гарниром и овощей.

Приятного аппетита!