Плавленый сыр «Янтарь» по-домашнему - «Рецепты советы»

Приготовьте такой плавленный сыр и ваши бутерброды станут невероятными! Он намного вкуснее покупного, готовится просто, и остается в сердцах навсегда!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	40 минут	-

Ингредиенты

• творог - 350 г
  


• сливочное масло - 70 г
  


• яйцо - 1 шт.
  


• соль - 1 ч.л.
  


• сода - 0,5 ч.л.
  


• укроп сушеный - 0,5 ч.л.

Способ приготовления

1. Нарежьте сливочное масло небольшими кусками и поместите в глубокую миску. 


2. Слегка подтопите его в микроволновой печи или на водяной бане.


3. Добавьте в масло яйцо и перемешайте. 


4. Добавьте в эту смесь творог и соду. Перемешайте все. 


5. При помощи блендера измельчите творожную основу, чтобы крупинки творога стали как можно мельче. 

   Благодаря этому он расплавится быстрее и вы потратите меньше времени на процесс.

   
   


6. В небольшой кастрюле вскипятите воду, уменьшите огонь, поставьте на эту водяную баню миску с творогом, маслом и яйцом.


7. Помешивая, готовьте сыр. Творог начнет постепенно плавиться и масса станет тягучей.


8. Как только все крупинки творога расплавятся, он готов. Осталось добавить к сыру соль, специи и добавки.


9. Тщательно вымешайте массу, чтобы специи и добавки равномерно распределились. 
   


10. Разлейте горячий плавленый сыр по небольшим плоским формам – из них будет удобнее доставать такое лакомство.


11. Остудите сыр и уберите его в холодильнике – там он будет храниться неделю, радуя вас по утрам вкусными бутербродами или блюдами.

Как и с чем подавать

Подавайте на булочках к основным блюдам. Приятного аппетита!