Кокосовый суп с курицей и шиитике - «Рецепты советы»

Необыкновенный по вкусу суп по рецепту шеф-поваров лучших ресторанов мира!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	40	3

Ингредиенты

• Куриное мясо - 300 г.
  


• Морковь - 200 г.
  


• Имбирь - 50 г.
  


• Кокосовое молоко - по вкусу
  


• Кукуруза (молодая, початки) - 3 шт.
  


• Грибы шиитаке - 1 горсть.
  


• Лимонная трава - по вкусу
  


• Соус рыбный - по вкусу
  


• Паста карри - по вкусу
  


• Сахар - 2 ст.л.
  


• Лайм - 1/2 шт.
  


• Кунжутное масло - по вкусу
  


• Кунжут - по вкусу
  


• Кинза - по вкусу
  


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Для приготовления супа, нарежьте мясо курицы, морковь и имбирь. 


2. Сварите бульон. 


3. Початки молодой кукурузы нарежьте длинной соломкой, добавьте в суп. 


4. Через 5 минут добавьте нарезанные грибы шиитаке. 


5. Затем добавьте лимонную траву, кокосовое молоко, пасту карри, немного сахара, цедру и сок половинки лайма. 


6. Посолите по вкусу. 


7. Варите до готовности. 


8. Перед подачей, добавьте в суп свежий кориандр, кинзу, кунжутное масло и кунжутные смена.

Как и с чем подавать

Подавайте суп горячим. Приятного аппетита!