Тушеная рыба в кефире - «Рецепты советы»

Для приготовления рыбы по этому рецепту вам понадобятся также лук, морковь, масло, вода зелень и кефир.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	15-20 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Рыба - 1 кг
  


• Лук репчатый - 2 шт.
  


• Морковь - 2 шт.
  


• Кефир - 0,5 ст
  


• Масло растительное - 4 ст.л.
  


• Соль - по вкусу
  


• Вода 
  


• Зелень - по вкусу

Способ приготовления

1. Рыбу почистить, выпотрошить и отрезать голову.


2. Промыть и разрезать на порционные куски. 


3. Положить в кастрюлю слой нарезанного кольцами лука и моркови.


4. Сверху выложить рыбу, посолить и добавить специи. 


5. Влить 60 мл воды, масло и кефир.


6. Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и тушить 35 минут. 

Как и с чем подавать

Готовую рыбу выложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!