Дрожжевые пирожки с рыбой - «Рецепты советы»

Классические жаренные пирожки , но с особенной «морской» начинкой могут приятно удивить и порадовать всю семью.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч	1,5 кг

Ингредиенты

• Семга - 300 г
  


• Рис отварной - 300 г
  


• Зеленый лук - пучок
  


• Мука - 500 г
  


• Молоко - 250 мл
  


• Дрожжи сухие - 7 г
  


• Масло растительное - 4 ст.л.
  


• Сахар - 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и 1 ложку муки, дайте постоять минут 10.


2. В просеянную горкой муку влейте молочную смесь и долго вымешивайте, добавив в конце масло.


3. Для начинки мелко нарежьте сёмгу, смешайте ее с отваренным рисом, мелко нарезанной зеленью, посолите, поперчите.


4. Из теста вырежете кружки, положите в центр начинку и аккуратно защипайте края.


5. Сформируйте продолговатый пирожок.


6. Поджарьте получившиеся пирожки с двух сторон на разогретом растительном масле.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде. Приятного аппетита!