Салат из молодого картофеля и рыбы - «Рецепты советы»

Удивительно вкусный салат из запеченого молодого картофеля с рыбой и листьями шпината. Приготовить такой салат совсем не сложно, рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Картофель молодой - 4 шт.


• Рыба - 1 шт


• Зеленый лук - 2-3 стебля


• Яйцо вареное - 2 шт.


• Шпинат - пучок


• Масло оливковое - 3 ст.л.


• Сок лимонный - 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Картофель запечь в кожуре, сбрызнув растительным маслом, и нарезать крупными кусочками.  


2. Запечь рыбу в духовке.


3. Рыбу разделать на кусочки вилкой, удалить косточки. 


4. Зеленый лук мелко порубить.


5. Листья молодого шпината порвать руками. 


6. Смешать картофель, рыбу и зелень. 


7. Для заправки соединить лимонный сок и оливковое масло.


8. Полить полученной смесью салат и аккуратно перемешать. 

Как и с чем подавать

Посолить и поперчить по вкусу, украсить нарезанным вареным яйцом.

Приятного аппетита!