Суп перловый с лимоном - «Рецепты советы»

Этот оригинальный рецепт удивит кого-угодно! А вкус супа сделает его фаворитом у ваших близких.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	45	2

Ингредиенты

• Крупа перловая - 3 ст.л.
  


• Вода - 5 ст.
  


• Морковь - 1 шт.
  


• Репа - 1 шт.
  


• Лук-порей - 2 шт.
  


• Сельдерей корень - 1/2 шт.
  


• Масло сливочное - 3 ст.л.
  


• Яйцо желток - 3 шт.
  


• Сливки - 1/2 ст.
  


• Лимон - 1/4 шт.
  


• Зелень - по вкусу
  


• Гренки - по вкусу
  


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Перловую крупу разварите, протрите. 


2. Овощи отварите, протрите и соедините с крупой. 


3. Заправьте суп маслом, смешанным с желтками и сливками. 


4. Посолите и доведите до кипения. 


5. При подаче к столу положите нарезанный тонкими ломтиками лимон и рубленную зелень.

Как и с чем подавать

Подавайте суп с гренками. Приятного аппетита!