Куриный суп с грибами и китайской капустой - «Рецепты советы»

Этот овощной суп имеет оригинальный пикантный вкус с восточным оттенком благодаря наличию соевого соуса и сахара.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	40	2

Ингредиенты

• Куриный бульон - 3 ст.
  


• Вода - 1 ст.
  


• Шампиньоны - 100 г
  


• Морковь - 1/2 шт.
  


• Пекинская капуста - 200 г
  


• Имбирь - 2 см
  


• Чеснок - 2 зубка
  


• Лук репчатый - 1 шт.
  


• Зелень - пучок
  


• Курица - 100 г
  


• Соус соевый - 3 ст. л
  


• Кунжутное масло - 1 ст. л.
  


• Сахар - 1 ч. л.
  


• Перец-чили - по желанию

Способ приготовления

1. Отварите куриный бульон. Выньте мясо и разделите его на куски.


2. В кастрюлю добавьте 3 стакана бульона, воду и кунжутное масло. Нарежьте имбирь, чеснок, зелень и отправьте все в суп.


3. Острый перец порежьте кружочками, но в суп пока не добавляйте.


4. Лук, морковь и шампиньоны нарежьте тонкими полосками, пекинскую капусту порубите.


5. Добавьте в суп вместе с кусками курицы. Варите 7-10 минут, в конец добавьте специи

Как и с чем подавать

Подавайте с хлебом. Приятного аппетита!