Забуті рецепти української кухні - козацький соус "Саламаха" - «Рецепты советы»

Старовинний козацький соус "Саламаха" готується всього за 3 хвилини. Спробуйте!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
2 хвилини	1 хвилина	1

Ингредиенты

• Часник - 1 головка
  


• Рослинна олія - 100г
  


• Сіль, перець - за смаком

Способ приготовления

1. Очистити та пропустити часник через прес. 


2. Посолити часник, додати перець за смаком. 

   Козаки любили ситно поїсти, але не могли витрачати на кулінарію багато часу. А ось страви, які допомагали у боротьбі з ворогами - сезонними недугами - дуже цінували, тому "Саламаху" готували часто і подавали до вареної картоплі.

   
   


3. Додати рослинну олію, перемішати. 

Цей простий соус добре смакує з вареною картоплею. 

"Забуті рецепти української кухні" - проект SMAK.UA, в рамках якого ми публікуємо незаслужено забуті рецепти української кухні, які могли б бути цікаві і в сучасний час. Добірку цих рецептів ви зможете знайти ТУТ.