Вареные груши с лимонной цедрой в яблочном сидре - «Рецепты советы»

Нежный и изящный рецепт, что не займет много времени на приготовление - будет смотреться изысканным и элегантным на вашем столе! Попробуйте приготовить вареные груши в сидре и

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	15 минут	3

Ингредиенты

• Груша - 6 шт.


• Лимон - 2 шт.


• Вода - 1 стакан


• Яблочный сидр - 3 стакана


• Черный молотый перец - по вкусу


• Корица - 1 палочка

Способ приготовления

1. Груши очистите (хвостик оставьте), с помощью специальной выемки удалите сердцевину, срежьте низ груши, чтобы получилось ровное дно и груша могла  «стоять».


2. Поместите очищенные груши в подкисленную лимонным соком воду.


3. С лимона снимите цедру, измельчите ее.


4. В кастрюлю влейте стакан воды, добавьте черный молотый перец, лимонную цедру, измельченную палочку корицы и 3 стакана яблочного сидра.


5. Поместите груши в маринад наполовину.


6. Прикройте кастрюлю не крышкой, а бумагой для выпечки (вырежьте кружок размером диаметра кастрюли) и отварите 20 минут на среднем огне.


7. Выньте груши, переложите на тарелку. Оставшийся соус уваривайте еще 10-15 минут.

Как и с чем подавать

Полученным соусом полейте груши. Груши можно подавать к мороженому или щербету.