Паста лингвине путтанеска - «Рецепты советы»

Истинно итальянское блюдо паста "Лингвини" - невероятное сочетание макарон, каперсов, маслин, анчоусов, чеснока, зелени и специй.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	25-30 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Лингвини - 400 г
  


• Филе анчоусов - 4 шт.
  


• Помидоры черри - 20 шт.
  


• Каперсы - 8-10 шт.
  


• Маслины - 25 г
  


• Базилик - 2 листа
  


• Чеснок - 1 зубчик
  


• Петрушка - пучок
  


• Масло оливковое - по вкусу
  


• Соль - по вкусу
  


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Приготовьте соус. Для этого порежьте помидоры на 4 части, маслины - пополам.


2. Разогрейте в кастрюле оливковое масло, добавьте анчоусы и готовьте, пока они не растворятся.


3. Добавьте каперсы и маслины. Перемешайте и добавьте помидоры.


4. Посолите, поперчите и готовьте еще 2 минуты.


5. В самом конце добавьте базилик и измельченную петрушку.


6. Отварите пасту в подсоленной воде и смешайте ее с соусом.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!