Запеченные помидоры c ароматными травами - «Рецепты советы»

Один из лучших летних рецептов - запеченные помидоры с травами. Получается вкусно, ароматно и готовить просто. Идеально сочетается с макаронами!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	3-4

Ингредиенты

• Помидор - 300 г
  


• Чеснок - 2–3 зубчика
  


• Масло оливковое - 30 мл
  


• Мед - 1 ч. л.
  


• Тимьян - по вкусу
  


• Базилик - по вкусу
  


• Соль - по вкусу
  


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Чистые и сухие помидоры уложите в посуду для запекания. По желанию их можно разрезать на половинки. Чеснок очистите и измельчите удобным способом – через пресс или мелко порубите ножом.


2. Посыпьте помидоры морской солью, молотым черным перцем, сухим тимьяном и базиликом. Если есть свежие травки, оборвите их листики и мелко порвите руками.


3. Бальзамический уксус налейте в чашку и, размешивая, добавьте мед. Когда мед полностью растворится в уксусе, налейте столовую ложку оливкового масла, перемешайте.


4. Залейте помидоры уксусной заливкой и отправьте в разогретую духовку.


5. Запекайте помидоры 20 минут при температуре 180° С, периодически поливая их образовавшимся соком и заливкой.

Как и с чем подавать

Готовые запеченные помидоры посыпьте любой свежей зеленью и подаем к рыбе или мясу, поливая образовавшимся соком.