Отбивные из вешенок: вкусно и просто - «Рецепты советы»

Давно забытый, но всегда вкусный и актуальный рецепт отбивных из вешенок. разлетаются моментально!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	2-3

Ингредиенты

• Вешенки – 300 г
  


• Соль – по вкусу
  


• Масло растительное – для обжарки
  


• Яйцо – 1 шт.
  


• Мука – 50 г
  


• Вода – по вкусу
  


• Укроп – по вкусу
  


• Петрушка – по вкусу
  


• Перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Вешенки вымойте, почистите, слегка отбейте.


2. Укроп и петрушку мелко порубите, смешайте с яйцом, мукой, добавьте немного холодной воды со льдом, посолите, перемешайте.


3. Обмакните отбитые грибы в кляр.


4. Обжарьте в разогретом растительном масле с двух сторон. 


5. Готовые грибы поперчите.

Как и с чем подавать

К столу их лучше подавать с рисом.