Еще один рецепт простой и вкусной сезонной закуски из баклажанов, для которой вам понадобятся всего лишь баклажаны, чеснок, масло, соль, специи и зелень. Просто, но очень вкусно!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
20-25 минут |
3-4 порции |
- Баклажан - 2-3 шт.
- Масло оливковое - 100 мл
- Чеснок - 4 дольки
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Баклажаны помыть, нарезать кружочками толщиной около 0.5 см.
- Половину оливкового масла налить в форму для запекания.
- Чеснок очистить, нарезать ломтиками и нашпиговать кружки баклажанов, по 2 кусочка чеснока на дольку баклажана.
- Сложить баклажаны в один слой на дне формы.
- Полить оставшимся маслом, посыпать солью и перцем.
- Форму отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на полчаса.
Как и с чем подавать
Готовое блюдо украсить зеленью.
Приятного аппетита!