Фондю с креветками в чесночном соусе - «Рецепты советы»

Фондю - горячий расплавленный сыр, в который макаются различные закуски. А фондю с креветками в чесночном соусе вполне достоин праздничного стола.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	15-20 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Перец-чили - 1 шт.
  


• Чеснок - 1 зубчик
  


• Масло оливковое
  


• Креветки очищенные - 12 шт.
  


• Шампиньоны - 10 шт.
  


• Имбирь свежий
  


• Кокосовая стружка - 2 ст.л.
  


• Карри - 1 ст.л.
  


• Сливки взбитые - 1 ст.л.
  


• Шафран - 1 щепотка
  


• Лимон - 1/2 шт.
  


• Сыр для фондю - 350-500-г

Способ приготовления

1. Нагрейте оливковое масло с чесноком и перцем-чили.


2. Креветки сварите.


3. Выложите шампиньоны и потрите на них имбирь.


4. Тертый кокос смешайте с карри.


5. На небольшом огне смешайте сливки и шафран, затем добавьте сок лимона и оливковое масло с перцем чили.


6. Расплавьте сыр в фондю.

Как подавать

Подавайте креветки с приготовленными соусами, вместе с расплавленным сыром.

Приятного аппетита!