Домашняя выпечка: рогалики из творожного теста - «Рецепты советы»

Рогалики, приготовленные на творожном тесте настолько нежны и вкусны, что их можно готовить совершенно без начинки. Пробуем?

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	20 минут	10

Ингредиенты

• Яичный желток - 1 штука
  


• Творог любой жирности - 350 г
  


• Масло сливочное - 100 г
  


• Мука - 3 стакана
  


• Разрыхлитель для теста - 11 г
  


• Сахар - 2 стакана
  


• Ваниль – по вкусу
  


• Соль - щепотка
  


• Масло растительное – 1 ст.л.
  


• Джем или мармелад для начинки – по желанию

Способ приготовления

1. Смешаем при помощи миксера творог с маслом.


2. Соединим сухие ингредиенты – муку, соль, разрыхлитель, сахар и ваниль.


3. Введем смесь в творог с маслом. Полученное тесто получится мягким и достаточно эластичным.


4. Положите тесто в холодильник на полчаса.


5. Достаньте тесто, раскатайте в круглый «блин» и порежьте на лепестки.


6. Каждый лепесток сверните в форму круассана, по желанию внутрь можно вложить небольшое количество любого джема или кусочек мармелада.


7. Рогалики выложите на смазанную маслом поверхность и смажьте яичным желтком.


8. Отправьте в духовку на 17-20 минут при температуре в 190 градусов.


9. Когда рогалики станут золотисто-румяными - можно доставать и наслаждаться.

Как подавать

Подавайте к чаю.

Приятного аппетита!