Отличный десерт для настоящих гурманов: дыня в желе - «Рецепты советы»

Оригинальное сладкое желе с дыней и клубникой.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	3 часа	6

Ингредиенты

• Дыня - 1 шт.
  


• Сахар - 4 ст. л.
  


• Ликер лимонный - 2 ст. л.
  


• Вода - 2 стакана
  


• Клубника - 200 г
  


• Желатин - 15 г

Способ приготовления

1. Дыню очистите, нарежьте тонкими ломтиками, клубнику разрежьте пополам.


2. Желатин замочите в небольшом количестве воды до набухания.


3. Оставшуюся воду вскипятите с сахаром, охладите до 40°С, добавьте желатин, доведите до кипения и влейте ликер.


4. В форму налейте тонкий слой желе, дайте ему застыть.


5. Сверху уложите, чередуя, клубнику и ломтики дыни.


6. Залейте оставшимся желе и охладите до полного застудневания.

Как и с чем подавать

Перед подачей форму опустите на несколько секунд в горячую воду и выложите желе на блюдо.