Если вам нужно поразить гостей: испанский тропический салат - «Рецепты советы»

Вкусный, смелый и дерзкий салат по рецепту испанских колонистов - не оставит никого равнодушным!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	15 минут	2-3

Ингредиенты

• Манго - 1 шт.
  


• Киви - 1 шт.
  


• Авокадо - 1 шт.
  


• Анчоусы - 3 шт.
  


• Яблоко - 1 шт.
  


• Лосось копченый - 2 кусочка
  


• Сыр любой мягкий (можно моцареллу) - 1 кусок
  


• Масло оливковое - 60 мл
  


• Уксус - 25 мл
  


• Соль

Способ приготовления

1. Фрукты очистите и нарежьте ломтиками. Оставьте по 1 кусочку каждого из них для приготовления соуса.


2. Сыр нарежьте маленькими кубиками.


3. Анчоусы и кусочки лосося разрежьте на 2-3 части


4. Фрукты, отложенные для приготовления соуса, отправьте в блендер, добавьте оливковое масло и уксус, щепотку соли и взбейте так, чтобы заправка получилась не слишком густой, но и не слишком жидкой. По консистенции она должна  напоминать томатную пасту.


5. На блюдо по центру выложите 3-4 ломтика манго. Вокруг него - остальные фрукты и сыр. В центре блюда выложите анчоусы и лосось друг на друга. Сверху - остальные ломтики манго


6. Заправьте салат приготовленным соусом 

Как и с чем подавать

По желанию, можно полить салат небольшим количеством меда. Приятного аппетита!