Как сделать чесночное масло для салатов - «Рецепты советы»

Таким маслом можно заправлять овощные салаты или добавлять в соусы. Получается очень вкусно и ароматно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	15 минут	-

Ингредиенты

• Масло подсолнечное или оливковое
  


• Чеснок
  


• Соль
  


• Черный перец
  


• Сок лимона

Способ приготовления

1. Очистите и крупно порежьте чеснок.


2. Далее в кастрюлю налейте масло (можно использовать оливковое), немного подогрейте его, положите чеснок. Готовить заправку надо пару минут, постоянно помешивая, чтобы чеснок не успел изменить цвет.


3. Снимите кастрюлю с огня и дайте маслу постоять 10-15 минут, чтобы оно насытилось ароматами чеснока.


4. Далее удаляем чеснок из масла. И растираем его в однородную кашеобразную массу в ступке.


5. В ароматное масло добавляем соль, растертый чеснок, свежемолотый перец, пару ложек сока лимона и хорошо перемешиваем заправку.

Как и с чем подавать

Заправляйте маслом салаты, блюда из фасоли и добавляйте в соусы. Приятного аппетита!