Печеночный хлеб: оригинальный рецепт - «Рецепты советы»

Очень простое, оригинальное и вкусное блюдо из печенки, которое непременно станет вашим фирменным!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 мин	30 мин	4

Ингредиенты

• Лук репчатый - 3 шт.
  


• Говяжья печень - 1 кг
  


• Яйцо - 2 шт.
  


• Специи - по вкусу
  


• Яйцо (вареное)- 3 шт.
  


• Морковь (отварная) - 2 шт.
  


• Шампиньоны - 300 г

Способ приготовления

1. Вареные морковь и яйца натереть на терке по отдельности.


2. Шампиньоны нарезать пластинками.


3. Говяжью печень промыть, очистить от пленок, нарезать крупно и обжарить на растительном масле с луком.


4. Затем охладить и измельчить на мясорубке или в комбайне.


5. Добавить в готовый фарш сырые яйца, соль, специи по вкусу и все хорошенько перемешать.


6. Фарш разделить на 4 части. Затем выкладываем его в форму для запекания слоями: печеночный фарш, морковь, печенка, яйца, печенка, шампиньоны, печенка.


7. Печеночный хлеб ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 25- 30 мин.

Как и с чем подавать

Подавайте, как закуску. Приятного аппетита!