Оладьи из ревеня - «Рецепты советы»

Витаминный ревень можно добавлять в тесто, получая отличные оладьи с экзотической начинкой.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	20 мин	3-5

Ингредиенты

• Ревень – 3-4 стебля (длиной 15-20 см)
  


• Молоко – 130 мл
  


• Сахар – 70 г
  


• Яйцо куриное – 1 шт.
  


• Соль – 1 щепотка
  


• Мука пшеничная – 160 г
  


• Разрыхлитель для теста – 1,5 ч. ложки
  


• Масло растительное – 30 мл

Способ приготовления

1. Очищаем стебли ревеня, нарезаем их мелкими кусочками.


2. Засыпаем кусочки ревеня 1 ст.л. сахара, перемешиваем и отставляем пока в сторону.


3. В миску разбиваем одно яйцо. Добавляем сахар и щепотку соли.


4. Немного взбиваем ингредиенты в миске. В яичную массу вливаем теплое молоко.


5. Начинаем подсыпать в миску пшеничную муку частями. Вместе с мукой добавляем разрыхлитель для теста.


6. Венчиком перемешиваем все продукты в миске.


7. В получившееся тесто вливаем столовую ложку растительного масла, а также добавляем измельченный ревень (без сока). Перемешиваем.


8. На сковороду вливаем оставшееся масло, разогреваем. Тесто для оладий выкладываем на сковороду ложкой. Поджариваем оладьи с двух сторон.