Буженина в сметане - «Рецепты советы»

Оторваться от этой мясной закуски просто невозможно! Именно этот рецепт буженины в сметане отлично подойдет для пасхального праздничного стола!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
1 час	30 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Говяжья вырезка - 1 кг.
  


• Лавровый лист - 1 шт.
  


• Чеснок сушеный - 1 ч.л.
  


• Сметана - 3 ст.л.
  


• Соль - 0.5 ч.л.
  


• Черный молотый перец - 0.5 ч.л.

Способ приготовления

1. Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, посыпать дробленым лавровым листом и чесноком, обмазать сметаной и завернуть в конверт из фольги.


2. Дать постоять 1 час при комнатной температуре.


3. Разогреть духовку до 250 градусов.


4. Мясо выложить на противень и запекать 30 минут.


5. Затем духовку выключить, но мясо не вынимать, пока духовка полностью не остынет.

Перед подачей разрезать мясо на порционные куски.

Как и с чем подавать:

Подавать к любимому салату или к  острому соусу.