Грибы с морковью в майонезно-сметанном соусе - «Рецепты советы»

Даже самое обычное блюдо из грибов можно сделать невероятно вкусным, дополнив его майонезно-сметанным соусом.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-30 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Грибы - 500 г
  


• Лук репчатый - 3 шт.
  


• Морковь - 3 шт.
  


• Чеснок - 3 зубчика
  


• Масло подсолнечное - по вкусу
  


• Сметана - по вкусу
  


• Майонез - по вкусу
  


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Промойте грибы, нарежьте их кусочками.


2. На хорошо разогретую сковороду с маслом высыпьте грибы и прожарьте, пока вся вода не испарится и грибы не покроются корочкой.


3. Туда же добавьте морковь, лук. 5 столовых ложек сметаны и майонеза перемешайте с чесноком, разведите теплой кипяченой водой, но масса должна быть не густой и не жидкой.


4. Грибы посолите, поперчите по вкусу. Готовым соусом залейте грибы.


5. Хорошо перемешайте, дайте массе закипеть, уменьшите огонь и прокипятите еще минут 10.


6. После этого выключите огонь и дайте настояться минут 5.

Как и с чем подавать

Готовое блюдо можно подавать как с гарниром, так и без, горячим или холодным. Лучшим гарниром будут макароны либо картофельное пюре.

Приятного аппетита!