Рецепт от Руслана Сеничкина, ведущего утреннего шоу Сніданок з 1+1 - «Рыба в пергаменте». Вкусно, просто и сытно!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
5 минут |
30 минут |
2 |
- Филе трески - 2 шт.
- Цуккини - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук порей - 1 шт.
- Перец чили - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Специи по вкусу
- Соевый соус - 100 мл.
- Рисовый уксус - 50 мл.
- Имбирь - 30 г
- Чеснок - 3 кубика
1. Смешиваем в миске соевый соус, рисовый уксус, натертый имбирь и чеснок и немного измельченного перца для аромата.
2. В ароматный маринад кладем филе трески. Поскольку рыба очень быстро впитывает в себя вкусы и ароматы, поэтому оставляем мариноваться треску на 20 минут.
3. Кабачки или цуккини, болгарский перец и морковь режем соломкой. Кружочком режем лук порей и перец чили.
4. Берем пергамент и выкладываем на него микс из овощей, а сверху - рыбу.
5. Фиксируем наше творение с двух сторон, кладем на противень и ставим выпекаться в печь на 180 ° и ждем 25 минут.
С другими рецептами Руслана Сеничкина вы можете познакомиться ТУТ.
Приятного аппетита!