На скорую руку: вкусные пирожки из багета - «Рецепты советы»

Когда гости на пороге и что-то вкусное нужно прямо сейчас, рецепт спасительных "пирожков" из багета подойдет как нельзя кстати

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10 минут	4

Ингредиенты

• Багет – 1 шт.
  


• Яйцо – 4 шт.
  


• Лук – 2 шт.
  


• Консервы «Сардины в масле» – 1 шт.
  


• Грибы – 100 г
  


• Майонез – 100 г
  


• Твердый сыр – 100 г
  


• Помидоры – 1 шт.

Способ приготовления

1. Багет нарезаем на куски длиной 6-8 см. Из каждого кусочка пальцами достаем мякиш так, чтобы осталось «донышко».


2. Яйца ополаскиваем, опускаем в теплую воду и варим 10 минут, охлаждаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Отваренные яйца нарезаем кубиками.


3.  Грибы и помидор ополаскиваем, нарезаем кусочками. Лук очищаем от шелухи, нарезаем кубиками.


4. Грибы с луком поджариваем в растительном масле. Помидор нарезаем кусочками.


5. Рыбные консервы открываем, сливаем масло, разминаем вилкой.


6. Твердый сыр натираем на крупной терке.


7. Готовим начинку: в мисочке смешиваем консервы, измельченные яйца, добавляем поджаренные лук и грибы, солим, перчим по вкусу.


8. "Коробочки» из багета фаршируем начинкой, выкладываем сверху помидор, посыпаем измельченным сыром, чуть-чуть поливаем майонезом и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут.

Как подавать: 

Готовые пирожки выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.

Совет. В фарш можно добавить отваренный рис, блюдо станет более сытным.  Пирожки из багета можно не выпекать: для этого «коробочки» с начинкой не украшаем помидором и сыром, а ставим в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!