Рыбное филе в сухарях с сыром - «Рецепты советы»

Отличная идея для ужина - обжаренная рыба в панировки из сухарей и пармезана. Вкусно и просто!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	20 минут	2-3

Ингредиенты

• Панировочные сухари - 200 г


• Филе рыбы - 2 шт


• Петрушка - 3 веточки


• Пармезан - 100 гр


• Яйцо - 2 шт.


• Соль 


• Масло подсолнечное

Способ приготовления

1. Сухари, пармезан, щепотку соли и мелко нарезанную петрушку перемешиваем в глубокой тарелке. 


2. Хорошенько сбиваем яйца и окунаем помытое и просушенное на салфетке филе.


3. Обваливаем филе в сухарях с обеих сторон. Хорошенько приминаем кулаком. 


4. Обжариваем филе в подсолнечном масле по 2 минуты с обеих сторон.


5. Промокаем на бумажной салфетке.

Как и с чем подавать

Подаем рыбу с гарниром: шпинатом, картофелем, рисом или с салатом из свежих овощей.