Рулетики из курицы - «Рецепты советы»

Рулетики из курицы это всегда замечательная закуска не только на праздничный стол, но и для семейного обеда или ужина.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Филе курицы - 200 г


• Креветки - 150 г


• Арахис обжаренный - 50 г


• Яичный белок - 1 шт.


• Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка


• Масло растительное - 5 с т. ложек


• Соль - по вкусу


• Петрушка - пучок

Способ приготовления

1. Филе нарезать ломтиками, смешать с яичным белком, солью, половиной нормы разведенного небольшим количеством воды крахмала и оставить на 30 минут.


2. Креветок перемолоть до однородной массы, добавить соль и измельченный арахис.


3. Массу хорошо перемешать.


4. Выложить ломтики филе на разделочную доску, посыпать оставшимся крахмалом, уложить на край каждого креветочную массу и свернуть рулетиками диаметром 2 см.


5. Обжарить рулетики в разогретом до 180 °С масле до готовности.

Как и с чем подавать

При подаче оформить зеленью.

Приятного аппетита!