Зразы одно из очень популярных блюд не только в нашей стране, так почему бы не попробовать приготовить зразы по-литовски.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
15 минут |
3-4 порции |
- Говяжья мякоть - 300 г
- Бульон мясной - 1 стакан
- Хлеб - 20 г
- Шпик - 20 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное - 1 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соус томатный - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мясо нарежьте ломтиками по 2 куска на порцию, отбейте, посыпьте солью и перцем.
- Для фарша хлеб протрите; шпик, вареное яйцо, лук нарежьте мелкими кубиками, зелень порубите.
- Все перемешайте и обжарьте на масле.
- На каждый ломтик мяса положите фарш, заверните в рулет, скрепите шпажками и тушите в небольшом количестве бульона, а затем добавьте томатный соус.
Как и с чем подавать
Украсьте блюдо зеленью, лучший гарнир к зразам – отварной картофель.
Приятного аппетита!