Яйца в хлебе по-парижски - «Рецепты советы»

Оригинальная и вкусная европейская закуска. Стоит попробовать.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 мин	10 мин	4

Ингредиенты

• Яйцо - 4 шт.


• Хлеб пшеничный - 200 г


• Ветчина - 80 г


• Масло сливочное - 2 ст. л.


• Лук репчатый - 1 шт.


• Горчица - 1 ч. л.


• Соль - по вкусу


• Зелень - для украшения

Способ приготовления

1. Из хлеба вырежьте стаканчики, обжарьте их на части масла или маргарина.


2. Мелко нарезанные ветчину и лук обжарьте на оставшемся масле, добавьте горчицу и прогрейте.


3. Хлебные стаканчики поставьте на противень, выпустите в каждый по 1 яйцу, посолите, поперчите и запеките так, чтобы желток остался жидким.


4. При подаче выложите на стаканчики обжаренные лук с ветчиной, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Как и с чем подавать
Подавайте к первым блюдам. Приятного аппетита!